2.8 Можно ли употреблять сухофрукты (финики, манго и др.)?

Употребление сухофруктов (фиников, манго и других) на лечебном этапе противовоспалительного протокола не рекомендуется и фактически они исключены из рациона.

Основные причины ограничения данной группы продуктов:

• Высокое содержание фруктозы: В сухофруктах концентрация фруктозы значительно выше, чем в свежих плодах. Фруктоза быстро ферментируется патогенной биотой, что поддерживает вздутие, брожение и активное газообразование в кишечнике.

• Связь с СИБР: Практически у всех пациентов с пониженной кислотностью желудочного сока в той или иной степени присутствует синдром избыточного бактериального роста (СИБР). Поскольку сухофрукты провоцируют рост патогенов, на время восстановления слизистых их необходимо полностью убрать.

• Инсулинорезистентность: Сухофрукты обладают высоким гликемическим индексом. Особенно это касается сушеного манго, которое эксперт называет инсулинорезистентным продуктом. Их употребление мешает организму перестроить обмен веществ и научиться получать энергию из более эффективных источников.

Нюансы по конкретным продуктам:

• Финики: Из-за огромного количества фруктозы они исключаются из протокола. Если вы совершенно не можете без них обходиться, эксперт допускает употребление не более одного финика в день, но предупреждает: если вы хотите получить 100% лечебный результат, за которым пришли на курс, лучше строго следовать инструкции и временно от них отказаться.

• Манго: Также находится под запретом на период прохождения протокола из-за влияния на уровень инсулина.

Вернуться к употреблению сухофруктов можно будет позже, на этапе постепенного расширения рациона, когда слизистые восстановятся и ферментная система будет готова к такой нагрузке.