1.6 Какая связь существует между низкой кислотностью и развитием дисбактериоза, СИБР и кандидоза?

Связь между низкой кислотностью желудочного сока (гипоацидностью) и развитием патогенной флоры в кишечнике является прямой и физиологически обоснованной. Согласно источникам, желудок с нормальной кислотностью служит первым защитным барьером организма от вирусов, бактерий и паразитов.

Вот основные механизмы, связывающие дефицит соляной кислоты с этими патологиями:

1. Потеря антисептического барьера

В норме кислая среда желудка стерилизует поступающую пищу. При низкой кислотности (например, при атрофическом гастрите или длительном приеме ИПП) этот барьер исчезает, что позволяет патогенным микроорганизмам беспрепятственно заселять желудочно-кишечный тракт. Это состояние эксперт называет «дисбактериозом желудка».

2. Нарушение расщепления белка и гниение

Соляная кислота необходима для разрыва белковых связей (первичного переваривания). Если кислоты не хватает, непереваренный белок «проваливается» в нижележащие отделы кишечника, где он становится субстратом для процессов гниения и брожения. Это создает идеальную питательную среду для роста условно-патогенных бактерий и грибков.

3. Нарушение работы желчного пузыря и поджелудочной железы

Низкая кислотность нарушает синхронную работу всего ЖКТ:

• Недостаточно окисленный пищевой комок не дает адекватного сигнала для выброса желчи и ферментов поджелудочной железы.

• Желчь является универсальной бактерицидной средой, которая должна санировать тонкий кишечник. При её дефиците рост бактерий (СИБР) ничем не сдерживается.

4. Развитие СИБР и Дисбактериоза

• СИБР (Синдром избыточного бактериального роста): Почти у всех пациентов со сниженной кислотностью в той или иной мере присутствует СИБР. Это происходит из-за того, что бактерии начинают активно размножаться на непереваренных остатках пищи.

• Зияние сфинктеров: Физиологически кислая среда служит сигналом для закрытия клапанов желудка. При низкой кислотности сфинктеры остаются открытыми, что способствует транслокации (перемещению) биоты из кишечника вверх в желудок, чего в норме быть не должно.

5. Создание условий для Кандидоза

Низкая кислотность способствует развитию кандидоза кишечника по нескольким причинам:

• Падают бактерицидные свойства желудочного сока.

• Хроническое воспаление и плохая ферментация создают благоприятные условия для грибков.

• Грибы и кандида сами по себе сильно закисляют внутреннюю среду (изменяют pH матрикса), что дополнительно подавляет работу нормальной микрофлоры.

Низкая кислотность запускает каскадную реакцию: пища не обеззараживается и не переваривается, что ведет к дефициту антисептической желчи и ферментов. В результате в кишечнике скапливается «биохимический мусор», на котором бурно разрастаются бактерии (СИБР/дисбактериоз) и грибки (кандидоз).